Covid 19 - Guía para gobiernos locales
Los recursos que a continuación se describen contribuyen a orientar las acciones para garantizar la seguridad alimentaria a nivel local:
Normativa COVID-19 sector agricultura
Normas expedidos por el Gobierno Nacional con ocasión del Estado de Emergencia Económica, Social y Ecológica en todo el territorio nacional relacionados con el sector agropecuario y desarrollo rural. https://www.minagricultura.gov.co/Paginas/Normativa-COVID.aspx
Manejo de riesgo e inocuidad de alimentos
Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y el Caribe: Riesgos sanitarios; seguridad de los trabajadores e inocuidad http://www.fao.org/3/ca9112es/CA9112ES.pdf
COVID-19 e inocuidad de los alimentos: orientaciones para las empresas alimentarias. https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/331856/WHO-2019-nCoV-Food_Safety-2020.1-spa.pdf
Donación de alimentos y bebidas para consumo humano
Lineamientos provisionales para la donación de alimentos y bebidas para consumo humano en el contexto de la pandemia por covid-19 en Colombia. https://www.minsalud.gov.co/Ministerio/Institucional/Procesos%20y%20procedimientos/GIPS40.pdf
